Kalamar kızartılırken neye bulanır? Aldığınız iki tüp kalamarı 1-1,5 cm kalınlığında halkalar halinde kesin ve büyük bir kaseye koyun. Dondurulmuş veya taze kalamarı marine eder gibi, kabartma tozu, şeker ve limon suyu karışımıyla yoğurun, karbonat ekleyin, dinlendirin ve bol sıcak yağda kızartın. Kalamarın çıtır olması için ne yapmalı? – Kızarmış kalamar tarifi için bir diğer önemli ipucu da kalamarın iyice unla kaplanması gerektiğidir. Kızartmadan önce kalamarı iyice unla kaplayın. Kalamarın tamamen unla kaplanmadığını düşünüyorsanız bir kaseye biraz süt ekleyin. Kalamarı önce una bulayın, sonra süte batırın ve sonra tekrar una bulayın. Kalamar mısır ununa bulanır mı? Mısır ununa bir miktar…
Yorum Bırak