Baklavada kaç kat olur? Hazırlanmasında yaklaşık 40 kat milföy hamuru kullanılır. İçerisinde Gaziantep yöresinde yetişen yeşil fıstıklar bulunur. 140 yıllık tecrübeyle belirlenen sıcaklıkta pişirilip özel şerbetiyle şerbetlenir. Baklava hamuru kaç bezeden olur? Baklava hamuru kaç parçadan oluşuyor? Tek bir milföy hamuru 10 parçadan oluşuyor. Daha sonra yağlanmadan kabuk tabağa yerleştiriliyor. Aynı işlemi 8 kez tekrarlayın, isteğe bağlı olarak iki kez ceviz veya fıstık serpin. 3. ve 6. katlara da ceviz serpebilirsiniz. Baklava neden 40 kat olur? Baklava yapım süreci, Harran Ovası’nın susuz tarlalarında yetiştirilen sert buğday ununun, Gaziantep’ten gelen suyla karıştırılmasıyla başlar. Elde edilen hamur, daha sonra Antep’li usta zanaatkarlar…
Yorum Bırak